评定油烟机的好坏应有以下四个规范：
1、能否把厨房油烟完全抽洁净；
2、能否把油和烟分离，让风机得到有用的维护；
3、清洗是否轻松便利；
4、是否省电并长期保持超强功效。
用上面四个规范来审视传统抽油烟机自然就知道了这么多年来抽油烟机行业无法让人满意的原因了。
第一、传统抽油烟机都是吊顶设计，装置高度一般在700mm左右，而其主流机型的风机功率大都在200~250W之间，故其有用抽吸半径大致在400mm左右，因而锅面完全在它的风机抽吸范围以外，这样油烟从锅面一产生自然就会四处漫延。要想抽洁净，从空气功力学的原理上讲，它只有把高度降下来，让其抽吸的有用半径将锅面覆盖住，自然也可完结99%的抽吸作用，但这显然又无法炒菜了，仔细剖析后不难发现，这种吊顶式设计就是传统烟机抽不洁净的根本原因。
第二、传统油烟机在油烟过滤方面，都是采用滤油网方式。有一层、二层或多层，滤孔有方形、菱形、圆形等，目的是寄希望通过滤网把油烟挡住，但从这么多年的使用情况来看，这种解决方案的作用十分差，有一著名品牌宣传资料就坦诚告之：滤网即便小到0.01平方厘米时，仍有37%的油烟挡不住，而现在市面多数烟机的滤网孔均在0.04平方厘米左右，因而几乎就是直接排放了，其成果就是污染烟机内壁，形成风机叶轮很多不均匀积油，风机转动失去动平衡，故而抽吸作用自然就越来越差，其机械噪音也就越来越大。总之没有有用的净化功能是传统烟机功效快速下降直。
第三、由于其吊顶设计的缺陷及欠缺有用的净化手段，为保证短期内的抽吸作用，其功率一般都较高（主流机型均在200W~250W之间），显然十分耗电。
第四、由于没有有用的净化手段，致使风机及机器内腔很多积油，清洗十分困难，一般需要专业人员才能完结，有时清洗后作用反而更差，费时又费力。
反观火能环保抽油烟机（油烟净化机），由于采用了专利的弧形简约外观设计及旋流技术，旁边面进风，低位装置，巧妙地在不占用用户炒菜操作空间的前提下，将进风口大大降低，只抽油烟，不抽火苗，经广州日用电器检测所抽样签定，完结了99%的抽吸作用，同时专利的线型双面旋流分离器经二次油烟分离完结了90.5%的净化作用，从而风机得到有用维护，整机寿命自然大大延伸（一般是传统烟机的两倍），高效节能，整机功耗大大降低，最大功率为180W（弱档只有120W）比传统烟机省电20--30%，为此已获得“中国节能产品认证证书”。并且机器内壁及风机无需拆洗，左右分离器可便利的取下，清洗作业普通家庭人员都可担任，方便利便，轻松自如。