油烟管道清洗哪几部分？多久清一次
抽油烟机的心脏部位（叶轮、蜗壳、电机），其中最重要的是叶轮，吸油烟机是通过叶轮旋转的离心作用达到较好的抽烟效果，一般使用半年左右心脏部位会粘满油迹和灰迹，尤其是叶轮，如长时间带着超负荷的油污旋转，极易使其变形，影响抽烟效果，缩短油烟机寿命，不利于健康。家用排油烟机风扇叶轮易存油垢，长时间不清洗，油垢积厚，排油烟机马达转动阻力增加，噪音增大，而且油垢使粘在上面的油滴甩不出去，排油烟机出现滴油现象。因此应不定期进行清洗。
一般油烟机清洗方法：光尘环保
电器使用时间长了，表面都会落有灰尘，很多人都会自己动手清洁电器，但如果您使用的方式、工具不对，就会损害家电。抽油烟机清洗部位：控制面板涡轮式抽油烟机，可使用厨房油污清洁剂喷入抽油烟机内，待清洁剂作用后，再打开抽油烟机开关，利用离心力将软化的油污去除。如果使用的是油网式抽油烟机，须将油网拆下，浸泡热碱水或者去油剂后清洗。对于油杯的清洁，可用保鲜膜将油杯包好，待油渍盛满后，将保鲜膜拆下，方便快捷，不沾油污又免清洗，是厨房清理中的小秘方。 
油烟管道不清洗 引燃面店一片火
昨日下午5点左右，高银街8号有一家面馆着火了。
着火的是一家陕西面馆，开在高银街和中河路交叉口的位置。
昨天是双休日，尽管火势不大，现场挤满了市民和游客，加上停在路边的三辆消防车，高银街的交通一度瘫痪。
下午5点半，湖滨消防中队中队长杨恺远说：“湖滨中队到达现场后，经过十几分钟的扑救，将火扑灭。起火原因是这家面馆厨房的油烟管道没有及时清理，管道上的老油受燃起火。”
记者现场看了一下，发现面馆虽然开在一楼，排烟管道却从一楼通到三楼，中间还穿过网吧等其他营业场所。
边上的阿良面馆老板孙师傅也在犯愁，这饭点到了，生意却没法做了，因为他家厨房的冷盘间和隔壁相连，自然也遭殃了。
这时，陆续有很多老食客走进店里要吃饭。孙师傅不好意思地一一说明情况。
这把火，除了阿良面馆外，还影响了周边30米范围内的几家店铺，旁边的网吧、香烟店、饭店等全部停电。
面馆西面20米左右，有家杭城小有名气的酸奶店。因为停电，冰柜已经不能工作。老板娘干脆促销了：“今天生意不做了。你们多买点，买三送一，我这点存货清清光。”
杨队长介绍，现场没有人员伤亡，面馆除了厨房损失比较严重外，其他没有财产损失。他提醒餐饮从业者，油烟管道必须要半年一清洗，偷懒不得。